Geniessen

Überraschendes für den Osterbrunch

Salziges, Süsses und Dekoratives – mit diesen unkomplizierten Inspirationen wird dein diesjähriger Osterbrunch grandios.

1. Salzige Brunch-Häppli

Rührei und Speck mal im Teig? Nester aus Rösti? Pikante Muffins mit Quinoa? Wow! Das haben deine Brunch-Gäste bestimmt noch nicht gegessen. Jetzt ausprobieren.

Von Migusto empfohlen

Herzhaftes zum Brunch

Mehr Rezepte

Getoppte Brunch-Eier

Feine Toppings für hartgekochte Eier: Forellenfilet mit Zitrone, Bündnerfleisch mit Pfeffer und Senf mit Chutney.

Unterschiedlich getoppte gekochte Eier
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    Tipps fürs perfekte Ei

    • Kochzeit: Nach 3 min ist das Eiweiss weich und das Eigelb flüssig, nach 6 ist das Ei wachsweich, nach 10 hart.
    • Eier nicht in sprudelndes Wasser geben. Also: Wasser aufkochen, Hitze reduzieren und rein damit.
    • Wer am Osterbrunch ein pochiertes Ei auftischen möchte, findet bei Migusto eine Video-Anleitung.
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    Für den salzigen Gluscht

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    2. Österliche Tischdeko

    Für schöne Tischdeko sorgen hübsche Stoffservietten, Osterdekostücke wie der Porzellan-Eierkarton und Blumen in ausgeblasenen Eiern.

    Schritt für Schritt zur dekorierten Ostertafel.

    3. Süsse Brunch-Gerichte

    Aus dem Backofen direkt ins Herz. Bei diesen süssen Gerichten wackeln sogar dem Osterhasen die Ohren. Noch mehr Ideen aus der Osterbäckerei gibt’s hier.

    Brunchfans aufgepasst

    Achtung: süss und so gut

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    Köstliche Klassiker

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    4. Feine Mitbringsel

    Organisierst du gerne den Osterbrunch oder lässt du dich lieber einladen? Falls du lieber Gast bist, hier unsere Empfehlungen für süsse Oster-Mitbringsel:

    Süsses zum Verschenken

    OsterlammTeigosterhase
    Oster-Gebäck
    Lieblich und fein: Osterlamm
    Was für eine süsse Tradition: das Osterlamm aus Biscuitteig. Tipp: Passt mit frischen Früchten angerichtet zum Osterbrunch.
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    Osterlamm
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    Bester Brunchtisch

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